经过连续两天的比赛,四川省白酒品评职业技能竞赛结果出炉。前五名获奖者分别为四川水井坊股份有限公司魏江志、四川省宜宾吉鑫酒业有限公司龙治国、四川省文君酒厂有限责任公司黄琦、泸州老窖股份有限公司郭佳、四川工商职业技术学院唐贤华。其中,第一名将有望被评为“五一奖章”获得者,前五位都将优先被推荐为行业标兵,而前80位都将被优先推荐参与金爵奖评选。此次竞赛共有400位来自四川各地的考生参加,尤以泸州、宜宾、绵竹、成都为多。
提升川酒专业人才整体技术素养
经过最近4年时间大浪淘沙式的调整,质量已经成为企业突围的最关键因素。由此可见,在行业弱复苏的当下,品评人员能力的强弱势必影响企业的发展之路。四川是产酒大省,也是酿酒专业人才大省,但就整体形势来看,四川的白酒专业人才培养也不能很好满足当下的需求,所以加速培养年轻白酒技术专家、白酒人才已成当务之急,而四川省白酒品酒评职业技能竞赛对选拨四川优秀白酒人才很有意义。
“本次竞赛是培养白酒技术人才的重要体现之一,竞赛目的在于切实提升企业人才实力,提升企业技术实力,所以严守公平、公正、公开原则,而组委会也为此付出诸多艰辛。”四川中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福在竞赛期间表示。而为全方位提升竞赛含金量,引导四川白酒品评人才的全面发展,并从中选拔人才和储备人才,此次竞赛分为理论和尝评两部分考试,注重将理论与实践进行有机结合。而在组委会工作人员的彻夜奋战下,竞赛成绩于竞赛结束当天即向公众公布。
发挥企业积极性大力营造学习氛围
陈吉福表示,为更加有效准备这场白酒品评职业技能竞赛,四川中国白酒金三角酒业协会和四川省酿酒研究所从4月启动竞赛以来,就一直在行动。
首先高度重视此次竞赛,加强对竞赛的领导。一方面,大力倡导并营造一种良性的学习氛围,并激发了企业的学习积极性;一方面积极发动企业参与,尤其是7月之后,先后动员了五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春等省内多家白酒企业和科研院所,从企业内部挖掘潜力,从企业内部先进行一场选拔赛,从中挑选出优秀者参加组织的专门技能培训;另一方面还强化师资培训队伍建设,组建了一支集中全省各地具有丰富实践经验和理论知识的老、中、青结合的教师队伍,为人才培训工作奠定了坚实基础。
其次精心组织,夯实培训。一方面,从企业实际出发,以为企业服务为第一宗旨,以提高技能水平为主要目的,通过比赛锤炼了选手、选拔了人才,为参加此次竞赛做好了充分准备;一方面,根据白酒生产的季节性特点,采取相对集中的方式,成立了针对比赛的赛前强化培训专家组,由专家组根据品酒技能特点和大赛的考点、难点,拟定出专门的理论培训和尝评培训方案,提交领导小组研究审定,最终确定了一套经实践证明科学合理的强化培训方案,四川白酒专家组曾祖训、徐占成、赖登燡、张宿义、郭宾、沈毅、李家民、林东、杨官荣、黄志瑜都曾在9月举行的赛前培训会上授课;另一方面,为了增强实战经验,在赛前培训会上还进行了模拟实战,让参赛者们尽快适应实战状态。
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